المقادير
- البيض :
5 حبات
- سكر : كوب
- الزيت : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة
- السكر الناعم : ربع كوب
- حليب : كوب
- حليب مكثف محلى : عبوة
- جبنة : 4 قطع (مطبوخة)
- سكر : كوب
- الزيت : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة
- السكر الناعم : ربع كوب
- حليب : كوب
- حليب مكثف محلى : عبوة
- جبنة : 4 قطع (مطبوخة)
طريقة التحضير
- في وعاء، امزجي البيض، والسكر، والزيت، والفانيليا، على سرعة عالية لمدة دقائق معدودة حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح واستمري بالخلط.
- صُبي نصف كمية الخليط في قالب كيك، ثم ضعي فوقه القرفة والسكر المخلوطين، ثم صبي النصف المتبقي من مزيج الكيكة.
- أدخلي القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- لتحضير صوص التزيين: امزجي الحليب، والحليب المكثف، والزبادي، والجبنة المطبوخة، على سرعة عالية، ثم ضعي الصوص في الثلاجة لحين الاستخدام.
- أخرجي الكيكة من الفرن، واتركيها لتبرد قليلاً، ثم صُبي الصوص فوقها، وقدميها باردة.
