المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(فيليه شرائح)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الطماطم الكرزية : كوب ونصف (مقطعة أنصاف)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع مكعبات)
- صلصة الرانش الجاهزة : كوب
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- خبز التورتيلا : 5 أرغفة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للتحمير)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الطماطم الكرزية : كوب ونصف (مقطعة أنصاف)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع مكعبات)
- صلصة الرانش الجاهزة : كوب
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- خبز التورتيلا : 5 أرغفة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للتحمير)
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في قدر، وأضيفي الدجاج، ووزعي عصير الليمون، والملح، وبودرة الثوم، والكزبرة، والبصل.
- قلبي الدجاج لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ثم ارفعيه في طبق واتركيه ليبرد.
- اخلطي الطماطم مع الأفوكادو والجبن.
- افرمي الدجاج المحمر، ووزعي فوقه صلصة الرانش واخلطي.
- وزعي خليط الدجاج في خبز التورتيلا، ثم خليط الأفوكادو والجبن والطماطم.
- أغلقي الخبز على شكل رولات، وقدميه فوراً.
