مقادير سوفليه الشوكولاتة بثلاث مكونات
- البيض :
2 حبة
- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : نصف كوب (بنكهة البندق)
- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : نصف كوب (بنكهة البندق)
طريقة تحضير سوفليه الشوكولاتة بثلاث مكونات
- في وعاء افصلي الصفار عن بياض البيض.
- اخلطي الصفار مع الشوكولاتة جيداً حتى يتجانس الخليط.
- اخفقي بياض البيض في الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه.
- اخلطي بياض البيض مع الصفار تدريجياً.
- أضيفي بودرة الكاكاو إلى الخليط وحركي جيداً.
- في أكواب زجاجية صبي خليط السوفليه ثلاثة أرباع الكوب وأدخليها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
- قدميها مع آيس كريم والفواكة المفضلة لديك.
