تشوروس بالقرفة

تشوروس بالقرفة

تشوروس بالقرفة  ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي تحلية إسبانية مشهورة جداً بطعمها الرائع الحلو، جربي ألذ الحلويات الغربية المميزة والرائعة بطعم القرفة الزكية والمميزة

شاهدي:  حلى تشوروز الإسباني بالفيديو

مقادير تشوروس بالقرفة

- لتحضير العجينة :
  • الماء : كوب
  • الزبدة : ربع كوب
  • سكر : ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة
  • طحين : ثلثان الكوب
  • البيض : 1 حبة
- للتغليفة :
  • سكر : نصف كوب
  • القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة تحضير مقادير تشوروس بالقرفة

  1. اخلطي السكر مع القرفة في وعاء ثم اتركي الخليط جانباً.
  2. لتحضير العجينة: ضعي الماء، والزبدة، والسكر، والملح في قدر على النار، واتركي الخليط حتى الغليان.
  3. أضيفي الطحين وحركي بملعقة خشبية، ثم أطفئي النار وضعي العجينة في العجانة الكهربائية.
  4. اخلطي على سرعة منخفضة حتى تبرد العجينة.
  5. أضيفي البيضة مع الاستمرار بالخفق على سرعة متوسطة.
  6. ضعي العجينة في كيس الحلويات.
  7. سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم اصنعي خطوطاً من العجينة في الزيت واتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون مع قطع طرف العجينة في كلّ مرة بواسطة مقص.
  8. أخرجي العجينة من الزيت وصفيها جيداً.
  9. غلفي قطع العجين في خليط السكر والقرفة وقدميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
كثير منا يواجهون مشاكل كبيرة عندما يتعلق الأمر بالتخلص من زيت الطهي، حيث ينطرح دائماً سؤال "هل يُمكن سكب الزيت في البالوعة؟" لكن عواقب هذا التصرف وخيمة.
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
تبدو معظم الحلويات، بمفردها، وبمذاقها... غير مكتملة. ففي النهاية، تُضاف صلصة للمعكرونة، وشرائح اللحم، فلماذا لا تُضاف صلصة للحلويات أيضاً؟
طريقة تجفيف الخضروات
طريقة تجفيف الخضروات
عملية التجفيف هي من أقدم طرق حفظ الأغذية التي استخدمها الإنسان منذ آلاف السنين، وتعتبر وسيلة طبيعية وصحية لإطالة عمر الخضروات مع الاحتفاظ بجزء كبير من قيمتها الغذائية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ