المقادير
- طحين :
كوب
(متعدد الإستعمالات)
- الشوفان : كوب
- السكر البني : ربع كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- القرع : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : كوب (مبشورة)
- الشوفان : كوب
- السكر البني : ربع كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- القرع : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : كوب (مبشورة)
طريقة التحضير
- ضعي الطحين، والشوفان، والسكر البني، والبيكنج باودر في وعاء عميق وقلبي المكونات جيداً.
- أضيفي القرفة، والقرنفل، والملح إلى خليط الطحين وقلبي.
- اخفقي البيض، واللبن الزبادي، والقرع، والزيت النباتي، في وعاء آخر.
- ضعي خليط الطحين فوق خليط القرع، واخلطي حتى يصبح القوام متماسك.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وضعي القليل من الزيت بها.
- اسكبي ثلث كوب من الخليط في المقلاة، واقلبيه على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق أو حتى النضوج.
- قومي بصنع فتحات صغيرة في الخليط ووزعي بها القليل من الشوكولاتة المبشورة، واتركيها على النار حتى تصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.
