باوند كيك البرتقال اللذيذ بالفيديو

حضرت مدونة الطعام منار مجدي وصفة باوند كيك البرتقال الشهي بطريقة مبتكرة خصيصا لمطبخ سيدتي، شاهدي الفيديو وطبقيها لأحلى الجلسات

المقادير

- دقيق : 3 اكواب (المكونات الجافة)
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة (المكونات الجافة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (المكونات الجافة)
- البيض : 6 حبات (المكونات السائلة)
- سكر : كوبان ونصف (أبيض، المكونات السائلة)
- كريما سائلة : كوب (المكونات السائلة)
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة (المكونات السائلة)
- البرتقال : 4 شرائح (للتزيين)
- سكر : نصف كوب (للتزيين)
- الماء : ربع كوب (للتزيين)
- عصير البرتقال : ربع كوب (للتزيين)
- سكر البودرة : كوب (لطبقة الجليز)
- عصير البرتقال : 4 ملاعق كبيرة (لطبقة الجليز)

طريقة التحضير

1. يُبطن 2 قالب كيك بالقليل من الزبدة والدقيق. 

2. يُسخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة.

3. يُنخل الدقيق ويُخلط مع البكينج صودا جيدا ويترك جانبا.

4. في وعاء كبير تُخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يُضاف البيض تدريجيا .

5. تُضاف الفانيلا وبرش البرتقال مع استمرار الخفق على سرعة عالية .

6. يُضاف خليط الدقيق تدريجيا بالتناوب مع الكريمة مع الخفق على سرعة هادئة حتى تختلط المكونات جيدا.

7. يُصب خليط الكيك في القوالب وتخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة.

8. لتحضير شرائح البرتقال المسكرة للتزيين: يوضع على النار عصير البرتقال والماء والسكر حتى يبدأ في الغليان ثم تُضاف شرائح البرتقال وتتر لتغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم تترك جانبا

9. للجليز: يخلط السكر البودرة مع العصير جيدا ثم يُضاف فوق الكيك بعد أن يبرد. 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-01-13

السلام عليكم... لا يوجد مقدار الزبدة من ضمن المقادير ..لانه مذكور في طريقة التحضير... اشكرك سيدتي

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ