فتوش مع الفاكهة

أعدّ هذا الطبق الشهي والمبتكر، الشيف عباس عبود من مطعم روشة أرجان روتانا، ببيروت،، أعديه وتمتعي بمذاقه الفريد

مقادير فتوش مع الفاكهة

- خس : نصف كوب (مقطّع الى مربعات)
- البندورة الكرزية : ملعقة صغيرة
- التفاح : ملعقتان صغيرتان (المقطّع الى مربعات)
- كيوي : ملعقة صغيرة (مقطّع الى مربعات)
- خيار : ملعقة صغيرة (مقطّع الى مربعات)
- خل البلسمك : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سماق : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- خبز التورتيلا : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير فتوش مع الفاكهة

1. في وعاء متوسط الحجم، تخلط جميع الخضر المقطّعة إلى مربعات، ومن ثم يضاف إليها الكيوي وخلّ البلسميك وزيت الزيتون والملح والسمّاق.

2. يخلط المزيج جيداً، ومن ثم يسكب في طبق التقديم.

3. يحمّر خبز التورتيا في الفرن حتى يتحمّص.

4. يقدّم هذا الطبق بارداً مع خبز التورتيا المحمّص.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

يوم الوافل 25 مارس إضافات لا تخطر على بالك
يوم الوافل 25 مارس إضافات لا تخطر على بالك
باستخدام مكونات أساسية بسيطة مثل الدقيق والبيض والحليب، لا تتطلب هذه الفطائر سوى القليل من التحضير لإعداد فطائر الوافل الهشة والمقرمشة كوجبة خفيفة، أو كحلوى.
يوم ستيك الجبن ... وصفات لذيذة تبعث في مطبخك البهجة
يوم ستيك الجبن ... وصفات لذيذة تبعث في مطبخك البهجة
اكتسبت شطائر الجبن شعبيةً واسعةً في عربات الطعام والمطاعم في جميع أنحاء المدينة، معظم هذه المطاعم مملوكةٌ وتُدار من قِبل عائلات، ولكلٍّ منها لمسته الخاصة.
متى تستخدمين النار الهادئة أو القوية أثناء الطهي؟
متى تستخدمين النار الهادئة أو القوية أثناء الطهي؟
تعتمد أفضل حرارة للطهي كلياً على ما تطبخينه وكيف تُريدينه. إذا كان لديك كتف ضأن تُريدينه طرياً جداً، ضعيه على نار هادئة لفترة طويلة، وتحكمي بشعلة الغاز.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ