فتوش مع الفاكهة

أعدّ هذا الطبق الشهي والمبتكر، الشيف عباس عبود من مطعم روشة أرجان روتانا، ببيروت،، أعديه وتمتعي بمذاقه الفريد

مقادير فتوش مع الفاكهة

- خس : نصف كوب (مقطّع الى مربعات)
- البندورة الكرزية : ملعقة صغيرة
- التفاح : ملعقتان صغيرتان (المقطّع الى مربعات)
- كيوي : ملعقة صغيرة (مقطّع الى مربعات)
- خيار : ملعقة صغيرة (مقطّع الى مربعات)
- خل البلسمك : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سماق : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- خبز التورتيلا : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير فتوش مع الفاكهة

1. في وعاء متوسط الحجم، تخلط جميع الخضر المقطّعة إلى مربعات، ومن ثم يضاف إليها الكيوي وخلّ البلسميك وزيت الزيتون والملح والسمّاق.

2. يخلط المزيج جيداً، ومن ثم يسكب في طبق التقديم.

3. يحمّر خبز التورتيا في الفرن حتى يتحمّص.

4. يقدّم هذا الطبق بارداً مع خبز التورتيا المحمّص.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

أسرار الحصول على كفتة متماسكة من دون قطرة ماء واحدة
أسرار الحصول على كفتة متماسكة من دون قطرة ماء واحدة
إن سر الحصول على كفتة متماسكة بدون قطرة ماء واحدة لا يعتمد على مكون سحري بقدر ما يعتمد على مجموعة من الخطوات الدقيقة والمتكاملة، بدءاً من اختيار اللحم المناسب.
كيف تحافظين على قرمشة البطاطس المقلية بعد أن تبرد؟
كيف تحافظين على قرمشة البطاطس المقلية بعد أن تبرد؟
إن الحفاظ على قرمشة البطاطس المقلية ليس أمراً صعباً كما يعتقد البعض، بل هو نتيجة لمجموعة من التفاصيل الصغيرة التي تصنع فرقاً كبيراً في النتيجة النهائية.
حيل ذكية للتخلص من رائحة الشياط وإنقاذ الطبخة في ثوانٍ
حيل ذكية للتخلص من رائحة الشياط وإنقاذ الطبخة في ثوانٍ
لا يعني احتراق الطبخة نهاية الوجبة أو ضياع الجهد المبذول في إعدادها، فالتصرف السريع واستخدام بعض الحيل الذكية قد يساعدان على إنقاذ الطعام وتقليل آثار الشياط.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ