فتوش مع الفاكهة

أعدّ هذا الطبق الشهي والمبتكر، الشيف عباس عبود من مطعم روشة أرجان روتانا، ببيروت،، أعديه وتمتعي بمذاقه الفريد

مقادير فتوش مع الفاكهة

- خس : نصف كوب (مقطّع الى مربعات)
- البندورة الكرزية : ملعقة صغيرة
- التفاح : ملعقتان صغيرتان (المقطّع الى مربعات)
- كيوي : ملعقة صغيرة (مقطّع الى مربعات)
- خيار : ملعقة صغيرة (مقطّع الى مربعات)
- خل البلسمك : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سماق : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- خبز التورتيلا : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير فتوش مع الفاكهة

1. في وعاء متوسط الحجم، تخلط جميع الخضر المقطّعة إلى مربعات، ومن ثم يضاف إليها الكيوي وخلّ البلسميك وزيت الزيتون والملح والسمّاق.

2. يخلط المزيج جيداً، ومن ثم يسكب في طبق التقديم.

3. يحمّر خبز التورتيا في الفرن حتى يتحمّص.

4. يقدّم هذا الطبق بارداً مع خبز التورتيا المحمّص.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

أسرار استخدام الزيت النباتي في الطهي دون زيادة الدهون
أسرار استخدام الزيت النباتي في الطهي دون زيادة الدهون
احصلي على الدهون من الأطعمة الكاملة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية، مثل اللوز والجوز وبذور الكتان والسمسم والدخن والعدس. فهذه الأطعمة توفر أيضاً الألياف.
نصائح لتحضير العصائر الطازجة وحفظها لأطول فترة ممكنة
نصائح لتحضير العصائر الطازجة وحفظها لأطول فترة ممكنة
يُساعد إضافة الحمضيات الطبيعية، كالبرتقال والليمون، على حفظ العصير وإطالة مدة صلاحيته. ويعود ذلك إلى حموضة هذه الفاكهة الطبيعية، والتي تُعدّ مادة حافظة طبيعية.
طرق صحيحة لتنظيف غسالة الأطباق
طرق صحيحة لتنظيف غسالة الأطباق
في وعاء صغير، قومي بخلط صودا الخبز والماء حتى تتكون عجينة، ثم قومي بتوزيع المعجون على حشية غسالة الأطباق واتركيها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، حتى تتبلل.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ