المقادير
- طحين :
كوب
- الشوفان : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- برش البرتقال : 3 ملاعق كبيرة
- عصير البرتقال : 1 حبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- الشوفان : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- برش البرتقال : 3 ملاعق كبيرة
- عصير البرتقال : 1 حبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الطحين، والشوفان، والسكر، وبرش البرتقال، في وعاء عميق، ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي الزيت النباتي، والحليب، والخلّ، وعصير البرتقال، والملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- حضري صينية فرن، وادهنيها بالقليل من الزبدة وانثريها بالطحين.
- اسكبي مزيج الكيك في الصينية، وأدخليها إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تمام النضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
- اقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّميه.
