مقادير كيك البرتقال بالشوفان بدون بيض

- طحين : كوب
- الشوفان : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- برش البرتقال : 3 ملاعق كبيرة
- عصير البرتقال : 1 حبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كيك البرتقال بالشوفان بدون بيض

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الطحين، والشوفان، والسكر، وبرش البرتقال، في وعاء عميق، ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي الزيت النباتي، والحليب، والخلّ، وعصير البرتقال، والملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
حضري صينية فرن، وادهنيها بالقليل من الزبدة وانثريها بالطحين.
اسكبي مزيج الكيك في الصينية، وأدخليها إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تمام النضج.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
اقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّميه.