المقادير
- الباستا :
250 gr
- كريما : 250 gr
- جبن البارميزان : 80 gr
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 100 gr
- الشطة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- كريما : 250 gr
- جبن البارميزان : 80 gr
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 100 gr
- الشطة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. تسلق الباستا في وعاء يحتوي على الماء المضاف إليه الملح وقليل من الزيت.
2. تضاف البابريكا إلى جانبي صدر الدجاج، ويشوى.
3. في هذه الأثناء، تضاف الزبدة والكريمو والبارميزان في قدر وتوضع على النار، وحين يصبح هذا الخليط سميكاًً، يسكب على الباستا بعد تصفيتها وغسلها بالماء البارد، وتصفيتها مجدّداً.
4. يقسم صدر الدجاج المشوي إلى شرائح توزع على وجه الطبق.
سيعجبك أيضاً:
الباستا بالسبانخ والطماطم المجففة
شكالها لذيذة راح اجربها
صح والله