مقادير فلفل محشي باللحم والجبن كيتو

- لحم مفروم : نصف كيلو
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة (زيت أفوكادو)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- طماطم : 40 غراماً (مقطعة)
- الفلفل الحلو : 6 حبات
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير فلفل محشي باللحم والجبن كيتو

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون، وضعي اللحم المفروم، والبهارات، واتركي اللحم لمدة 5-7 دقائق.
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 4-5 دقائق حتى تذبل المكونات.
أضيفي صلصة الطماطم، وشرائح الطماطم إلى المقلاة، واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق.
احشي الفلفل بالحشوة ثم غطي الفلفل من الأعلى بالجبن المبشور، وضعيه في صينية فرن.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الفلفل وتذوب الجبنة، ثم أخرجيها وزينيها بالبقدونس المفروم.