المقادير
- مقادير التتبيلة :
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- البهار الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الليمون : 1 حبة (مقطع)
- الذرة : ربع كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- صدر الدجاج : كوب (مقطع)
- الخبز : 2 حبة (خبز الصمون)
- كريم : حسب الرغبة (كريم الثوم)
طريقة التحضير
- اسلقي الفطر والذرة في قدر من الماء المغلي، ثم صفي الخضار جانباً.
- اخلطي مكوّنات التتبيلة جيداً مع بعضها، ثم تبلي الدجاج بها.
- اطهي الدجاج في مقلاة على النار، ثم أضيفي الفطر والذرة واتركي المكونات حتى تتحمر.
- أضيفي الجبن مع الاستمرار بالتحريك.
- افتحي خبز الصمون، وفرغيه من اللب، ثم ادهنيه بكريم الثوم، واحشيه بخليط الدجاج والفطر وضعيه في طبق التقديم وقدميه.
