المقادير
- التمر :
100 غراماً
(منزوع البذور / طري القوام)
- حليب : ليتر (سائل)
- دبس التمر : 2 ملعقة كبيرة
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة
- حليب : ليتر (سائل)
- دبس التمر : 2 ملعقة كبيرة
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- انقعي في وعاء حبات التمر مع الحليب لمدة 15 دقيقة، وغطي الوعاء بغطاء نايلون.
- ضعي الحليب والتمر في إبريق الخلاط الكهربائي، واخفقي جيداً لتمتزج المكونات.
- أطفئي عمل الخلاط الكهربائي، وأضيفي دبس التمر، واخفقي مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة.
- صفّي المزيج في وعاء باستخدام المصفاة حتى يتم التخلص من قشور التمر.
- ضعي المزيج المصفى في إبريق التقديم وقدميه فوراً، ويمكنكِ إضافة مكعبات من الثلج بحسب الرغبة.
