مقادير كريب لمرضى السكر
- حليب :
2 كوب
- الشوفان : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- السكر الناعم : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- العسل : حسب الرغبة
- الشوفان : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- السكر الناعم : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- العسل : حسب الرغبة
طريقة تحضير كريب لمرضى السكر
- اطحني الشوفان في مطحنة البهارات الكهربائية جيداً حتى يصبح ناعم القوام.
- ضعي البيض والفانيليا في وعاء، واخفقي جيداً باستخدام المضرب اليدوي، ثم أضيفي الشوفان المطحون، والدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والسكر، والزيت، والحليب.
- اخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة ناعمة.
- سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة وادهنيها بنقطة واحدة من الزيت.
- اسكبي مقدار مغرفة كبيرة من العجين في المقلاة وافرديها، ثم اتركيها لمدة دقيقتين من كل جهة حتى تنضج.
- ضعي الكريب في طبق التقديم، وقدميه بجانب العسل.
