تشيز كيك بسبوسة

تشيز كيك بسبوسة

تشيز كيك بسبوسة .... جهزي حلى مناسب لاستقبال الضيوف في مطبخك، وأبهري زوارك بتقديم وصفة مميزة وجديدة من مطبخ سيدتي، تعرفي على خطوات عمل تشيز كيك البسبوسة الشهي، وقدميه مزيناً بالكريمة والمكسرات

شاهدي:  تشيز الكيك البسبوسة بالفيديو

مقادير تشيز كيك بسبوسة

- مقادير طبقة البسبوسة :
  • السميد : كوب
  • سكر : نصف كوب
  • زبادي : كوب
  • جوز الهند : 3 ملاعق كبيرة
  • بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي : ربع كوب
- مقادير طبقة الجبنة :
  • جبن كريمي : كوبان وربع
  • سكر : ثلثان الكوب
  • مستكة : ربع ملعقة صغيرة
  • صفار البيض : 5 حبات
  • كريمة : كوبان وثلثان الكوب (سائلة)
  • النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- للتزيين :
  • كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة)
  • فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش)

طريقة تحضير مقادير تشيز كيك بسبوسة

  1. لتحضير طبقة البسبوسة: ضعي السميد، والسكر، والزبادي، وجوز الهند، والبيكنج باودر، والزيت النباتي في وعاء الخلاط، واخلطي المكونات، ثم وزعي المزيج في قالب التشيز كيك واتركيه حتى يرتاح لمدة 15 دقيقة، ثم أدخليه إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
  2. لتحضير طبقة الجبنة: ضعي الجبنة الكريمية في وعاء الخلط، واخفقي باستخدام المضرب، ثم أضيفي السكر واخفقي، ثم أضيفي المستكة واخفقي، ثم أضيفي صفار البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
  3. اخلطي  الكريمة مع النشاء في وعاء جانبي ثم أضيفي المزيج لمكونات طبقة الجبنة مع الخفق.
  4. صُبي مزيج طبقة الجبنة فوق طبقة البسبوسة الجاهزة في القالب ثم ضعي القالب في حمام مائي وأدخليه الفرن لمدة 60 دقيقة.
  5. زيني بالكريمة الجاهزة والمكسرات بحسب الرغبة وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

أفضل طرق لتتبيل الدجاج لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل الدجاج لمذاق مميز
يساعد الزيت على إضفاء النكهات الأخرى على الدجاج. ويُنصح باختيار زيت مُناسب لنكهة التتبيلة. ننصح باستخدام زيت الزيتون في التتبيلة المُستوحاة من المطبخ اليوناني.
طرق طبيعية مبتكرة لاستخدام التوابل في حفظ الطعام
طرق طبيعية مبتكرة لاستخدام التوابل في حفظ الطعام
تشمل معايير الإدراج التوابل والبهارات، بما في ذلك المستخلصات والزيوت العطرية أو الأجزاء المشتقة من الجذور والأبصال والجذوع والأوراق والبذور والأزهار والفواكة.
تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
كثير منا يواجهون مشاكل كبيرة عندما يتعلق الأمر بالتخلص من زيت الطهي، حيث ينطرح دائماً سؤال "هل يُمكن سكب الزيت في البالوعة؟" لكن عواقب هذا التصرف وخيمة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ