المقادير
- مقادير زبدة الثوم :
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (غير مملحة / مذوبة)
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- الكريما الحامضة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق اللوز : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي جبن الموزاريلا مع الكريمة الحامضة.
- ضعي المزيج في المايكرويف لمدة دقيقة واحدة مع التحريك المستمر حتى يذوب الجبن تماماً.
- أضيفي طحين اللوز، والبيكنج باودر، والبيض، واخلطي المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قسمي العجينة إلى 6 قطع متساوية.
- باستخدام الشوبك، افردي كل قطعة من العجين وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 12 دقيقة.
- لتحضير زبدة الثوم: في وعاء امزجي الزبدة المذوبة مع الثوم والكزبرة جيداً.
- أخرجي الخبز من الفرن، وادهنيه بزبدة الثوم وقدميه.
