المقادير
- الباذنجان :
300 غراماً
(مشوي ومهروس)
- طماطم : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- بقدونس : نصف كوب
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- طماطم : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- بقدونس : نصف كوب
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في طبق، وزعي الزيت فوق الباذنجان، ثم رشيه بالملح، واتركيه لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الطماطم والبقدونس واخلطي جيداً.
- تبلي بعصير اللّيمون، وقدمي السلطة فوراً.
