سلطة باذنجان وبطاطس بالزبادي

سلطة باذنجان وبطاطس بالزبادي

سلطة باذنجان وبطاطس بالزبادي .. أضيفي سلطات الباذنجان دائماً على سفرتك، كطبق جانبي شهي ومميز ولذيذ الطعم، تعلمي الطريقة السهلة مع مطبخ سيدتي وقدميها بطعم اللبن الزبادي المنعش

شاهدي:  سلطة الباذنجان المقلي بالفيديو

المقادير

- مكوّنات التتبيلة :
  • عصير الليمون : كوب (كبير الحجم)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
  • دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطّع مكعبات متوسطة الحجم)
- البطاطس : 2 حبة (مقطّعة مكعبات)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات متوسّطة الحجم)
- خيار : 3 حبات (مقطّع دوائر)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- خس : 2 كوب (مفروم)
- الخبز : رغيف (مقطّع مربعات)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

  1. نقلي البطاطس والباذجان والخبز حتى يحمرّ.
  2. نضع البطاطس المقلية والباذنجان في إناء عميق ونضيف له الطماطم والبصل الأخضر والخيار والخس ونقلب المكوّنات.
  3. نضع مكوّنات التتبيلة في إناء عميق صغير ونخلط المكونات ثم نضيفها للسلطة، ونقلّب.
  4. نضيف الخبز ونقلبه بخفّه مع الخضار.
  5. نضع السلطة في طبق تقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم.
     
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-06-30

شكرا لكم على المجهودات روعة

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ