المقادير
- الستيك :
400 غراماً
(ستيك ريب آي مقطّع إلى شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ثلث الملعقة الصغيرة
- ثوم بودرة : ثلث الملعقة الصغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مقشّر)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ثلث الملعقة الصغيرة
- ثوم بودرة : ثلث الملعقة الصغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مقشّر)
طريقة التحضير
- ضعي الملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، وزيت الزيتون في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
- أضيفي قطع الستيك وقلّبيها مع التتبيلة حتى تتغطى بالكامل.
- حمّي الشواية وضعي بها قطع الستيك واطهيها لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج.
- ضعي قطع الستيك المشوية في طبق التقديم، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وفص ثوم على وجه كل قطعة وقدميها.
