المقادير
- الثوم :
رأس
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب (سائل)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب (سائل)
طريقة التحضير
- قطعي الطبقة العليا من رأس الثوم، ثم غلّفيه بورق الأولمنيوم جيداً وأدخليه إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة.
- في مقلاة على النار ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق، وحركي المزيج لدقيقتين، ثم أضيفي الحليب وحركي جيداً.
- في وعاء جانبي صغير اهرسي الثوم المشوي جيداً حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي الثوم المهروس إلى المقلاة وحركي الخليط جيداً حتى يتجانس تماماً.
- اتركي الصلصة جانباً حتى تبرد، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.
