مقادير كيكة القهوة الباردة
- حليب :
كوب (سائل)
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الخفق : 150 غراماً
- كريم كراميل : 2 ظرف
- القشطة : 100 غراماً
- بسكويت : 200 غم
- الماء : كوب
- الكاكاو : ربع كوب
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الخفق : 150 غراماً
- كريم كراميل : 2 ظرف
- القشطة : 100 غراماً
- بسكويت : 200 غم
- الماء : كوب
- الكاكاو : ربع كوب
طريقة تحضير كيكة القهوة الباردة
- ضعي الحليب، ونصف كمية القهوة، والسكر في وعاء وحركي حتى تذوب القهوة.
- أضيفي كريمة الخفق، واخفقي الخليط جيداً حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
- أضيفي الكريم كراميل والقشطة، وأعيدي الخفق حتى تتجانس المكونات تماماً.
- اخلطي الماء مع نصف كمية القهوة المتبقية في وعاء جانبي صغير، ثم غمّسي قطع البسكويت في المزيج ووزعيها في طبق بايركس كطبقة أولى.
- ضعي كمية من الكريمة ووزعيها بالتساوي فوق الطبقة الأولى، وكرري الخطوة حتى تحصلي على عدة طبقات من البسكويت والكريمة.
- رشي الكاكاو على الوجه.
- أدخلي الطبق إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى تبرد الكيكة وتتماسك وقدميها باردة.
