المقادير
- دقيق :
كوب ونصف
- سكر : كوب
- الزبدة : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : كوب
- الزبدة : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة، وانثريها بالقليل من الدقيق.
- في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- أضيفي الفانيليا والبيض مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء جانبي، اخلطي الدقيق، والحليب، والبيكنج باودر، والملح، حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى مزيج الزبدة والبيض، واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج كيك متجانس.
- صبّي مزيج الكيك في القالب المحضّر، ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 20-25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي القالب من الفرن، وضعيه جانباً حتى يبرد، ثم قدميه.
