المقادير
- الفاصوليا الخضراء :
نصف كيلو
(مقطعة قطع متوسطة الحجم)
- الذرة : نصف كوب (مسلوقة)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- سكر : ملعقة صغيرة
- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة
- الذرة : نصف كوب (مسلوقة)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- سكر : ملعقة صغيرة
- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي ماء الساخن مع كمية من الملح وملعقة صغيرة من السكر في قدر على النار، واتركي الماء حتى يغلي.
- أضيفي للماء المغلي الفاصوليا الخضراء وحركيها جيداً حتى تنضج، ثم ارفعيها عن النار وصفيها من الماء الساخن وضعي عليها ماء مثلج للاحتفاظ بلونها الأخضر واتركيها جانباً.
- ضعي عصير الليمون، والملح، والسكر، والفلفل الأسود، والخل، والمايونيز في وعاء واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي لمزيج التتبيلة الفاصولياء الخضراء، وحبوب الذرة الصفراء وقلبي جيداً.
- انقلي السلطة في طبق التقديم، وزينيها بحسب الرغبة، وقدميها باردة من الثلاجة.
