سلطة الخضر الورقية واللحم والأبيض

تقدم إليك "سيدتي.نت" سلطة الخضر الورقية واللحم والبيض، طبق شهي جداً

مقادير سلطة الخضر الورقية واللحم والأبيض

- لحم البقر : 100 gr (شرائح مقددة)
- الخبز : 1 pcs (مقطع الى مكعبات صغيرة)
- البيض : 2 pcs
- الجرجير : 200 gr
- البندورة الكرزية : 10 pcs (مقطعة الى أنصاف)
- كزبرة خضراء : 1 pcs (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- فلفل أسود : رشّة (حسب الرغبة)

طريقة تحضير سلطة الخضر الورقية واللحم والأبيض

1. تحمّى المقلاة، يضاف اللحم البقري، ويقلّب حتى يصبح ذهبياً، ويدع جانباً.

2. تقلّب قطع الخبز في المقلاة عينها، وذذلك حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

3. تسلق البيضتان عبر فقصهما في الماء المغلي، كما هو موضح بالصورة.

4. تعدّ الصلصة عبر خلط زيت الزيتون مع الخل الأبيض والخردل والملح والفلفل.

5. يوزّع الجرجير أو  الخضر الورقية على طبقين، وكذلك اللحم والبندورة والخبز والكزبرة، تنقل البيضتان بواسطة الملعقة الى أعلى الطبق، وتضاف الصلصة. يقدّم على الفور.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

نصائح الشيف

الطرق المثالية لتجفيف الأعشاب لاستخدامها في وقت لاحق
الطرق المثالية لتجفيف الأعشاب لاستخدامها في وقت لاحق
نجاح التجفيف يبدأ من التحضير الصحيح، وهو غسل الأعشاب بلطف لإزالة الأتربة، ثم تجفيفها جيداً بمنشفة قطنية أو تركها في مصفاة، بعدها يجب إزالة الأوراق التالفة.
طريقة تنظيف صواني الخبز الخاصة بالفرن
طريقة تنظيف صواني الخبز الخاصة بالفرن
إذا كنت تستخدمين صواني الفرن المتسخة منذ فترة، فقد تميل إلى اعتبارها غير قابلة للاستخدام. لكن قبل التخلص منها، يجدر بك محاولة إصلاحها، بطرق سهلة التطبيق.
نصائح لتتبيل اللحوم والدجاج قبل رمضان وتخزينها
نصائح لتتبيل اللحوم والدجاج قبل رمضان وتخزينها
عندما يُعرَّض اللحم لتتبيلة حمضية، كالخل أو عصير الحمضيات أو الطماطم، تتكسر الروابط بين حزم البروتين، وتتفكك البروتينات مكونةً شبكةً فضفاضة. بثلاث خطوات بسيطة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ