المقادير
- زيت السمسم :
ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة (منخفض الصوديوم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)
- خل الأرز : ملعقة كبيرة
- السلمون : 4 شرائح
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة (منخفض الصوديوم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)
- خل الأرز : ملعقة كبيرة
- السلمون : 4 شرائح
طريقة التحضير
- في طبق زجاجي غير عميق ضعي زيت السمسم، وصوص الصويا، والزنجبيل، والخل.
- أضيفي السلمون وقلبي جميع جوانبه في الخليط السابق، ثم ضعي السمك في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.
- ضعي السلمون على الشواية على حرارة عالية إلى متوسطة لمدة 5 دقائق من كل جانب.
- يصبح السمك جاهزاً عند إدخال طرف السكين في منتصفه ويكون لحم السلمون الزهري غير شفاف تقريباً، ويُقدم دافئاً.
