المقادير
- صدر الدجاج :
1 صدر
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بودرة الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة (لايت)
- أناناس : 2 شريحة (معلّب ومقطع إلى قطع صغيرة)
- زبيب : ملعقة كبيرة
- خس : كوب (مشكل ومفروم)
- الخبز : 2 شريحة (خبز بيتا)
- كزبرة خضراء : نصف حزمة (مفرومة)
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بودرة الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة (لايت)
- أناناس : 2 شريحة (معلّب ومقطع إلى قطع صغيرة)
- زبيب : ملعقة كبيرة
- خس : كوب (مشكل ومفروم)
- الخبز : 2 شريحة (خبز بيتا)
- كزبرة خضراء : نصف حزمة (مفرومة)
طريقة التحضير
- تبلي صدر الدجاج بالملح والفلفل الأسود من كل الجوانب.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة، واطهي صدر الدجاج حتى يأخذ لوناً بنياً فاتحاً.
- في وعاء، اخلطي المايونيز مع بودرة الكاري.
- قطعي صدر الدجاج إلى قطع متوسطة، ثم أضيفي الدجاج المقطع إلى مزيج المايونيز، ثم أضيفي الأناناس، والزبيب، والخس، والكزبرة، وقلبي المكونات جيداً.
- افتحي خبز البيتا، واحشيه بخليط الدجاج ثم قدميه.
