المقادير
- الكراب :
3 اكواب
(لحم / مسلوق)
- البيض : 2 حبة
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكعك المطحون : نصف كوب
- بقدونس : 4 ملاعق كبيرة
- بهارات كاجون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البيض : 2 حبة
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكعك المطحون : نصف كوب
- بقدونس : 4 ملاعق كبيرة
- بهارات كاجون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات باستثناء الكعك، والبيض.
- بعد الخلط جيداً، شكلّي الخليط على شكل دوائر برغر.
- اخفقي البيضة في وعاء منفصل، وضعي الكعك في وعاء آخر.
- غمّسي قطع الكراب في البيض، ثم في وعاء الكعك المطحون.
- في المقلاة على النار، ضعي زيت الزيتون والزبدة، وحمري قطع الكراب حتى تكتسب اللون الذهبي.
- تُقدم مع صوص المايونيز بالليمون، أو مع الصوص المفضل لديكِ.
