المقادير
- البطاطس :
5 حبات
(مقشرة ومقطعة لمكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي الزيت مع الزبدة المذوبة، وعصير الليمون الحامض، والأوريغانو، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، في وعاء حتى تتجانس المكونات.
- ضعي البطاطس في صينية الفرن، وصبي مزيج التتبيلة فوقها، وقلبيها حتى تتداخل جيداً.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجي الصينية من الفرن، وزيني البطاطس المشوية بالليمون والبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة.
