المقادير
- الجمبري :
500 غراماً
(منظف)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- عصير طماطم : 3 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- عصير طماطم : 3 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحي المكونات حتى تذبل.
- أضيفي حبات الجمبري، وقلّبي لعدة دقائق حتى يتغير لونه.
- أضيفي عصير الطماطم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وحركي قليلاً.
- اتركي الشوربة على النار حتى تغلي وتنضج تماماً.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: شوربة كاليماري
