المقادير
- الدجاج :
1 كيلو
- أرز بسمتي : 3 اكواب
- الماء : 5 اكواب
- الكركم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 عود
- هيل : 3 حبات
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لوز : نصف كوب (محمص)
- كاجو : نصف كوب (محمص)
- زبيب : نصف كوب
- أرز بسمتي : 3 اكواب
- الماء : 5 اكواب
- الكركم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 عود
- هيل : 3 حبات
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لوز : نصف كوب (محمص)
- كاجو : نصف كوب (محمص)
- زبيب : نصف كوب
طريقة التحضير
- تبدأ بتحمير الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون.
- يُطهى الأرز مع الكركم والتوابل حتى يصبح نصف ناضج.
- يُضاف الدجاج فوق الأرز ويُطهى حتى النضج. يُزين الطبق بالمكسرات المحمصة والزبيب.
