المقادير
- لبن زبادي :
2 كوب
- عصير الليمون : نصف حبة
- خيار : 2 حبة (مبروش)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : نصف حبة
- خيار : 2 حبة (مبروش)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- ضعي الخيار المبشور بداخل قطعة قماش نظيفة، لامتصاص الماء منه.
- في وعاء كبير الحجم، ضعي اللبن الزبادي، وبرش الخيار، والبصل، والشبت، والثوم، وعصير الليمون، وحركي الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- نكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود، وحركي قليلاً.
- ضعي الوعاء في الثلاجة حتى تبرد السلطة.
- ضعي السلطة في طبق التقديم، ثم ضعي زيت الزيتون على الوجه، وقدميها.
تعلمي أيضاً: سلطة خيار بجبن الفيتا
