المقادير
- ثمار البحر المشكّلة :
500 غراماً
(مجمدة)
- الماء : 3 اكواب (مغلي)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- كريمة الطبخ : كوب
- الفطر : نصف كوب
- الذرة : ربع كوب
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الماء : 3 اكواب (مغلي)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- كريمة الطبخ : كوب
- الفطر : نصف كوب
- الذرة : ربع كوب
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي الماء المغلي وثمار البحر والزنجبيل، وحركي المكونات لحوالي 5 دقائق.
- أضيفي الذرة، والفطر، والبصل الأخضر، وحركي الخليط جيداً، ثم أضيفي الكريمة وصلصة الصويا وحركي جيداً.
- نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود.
- غطّي القدر وخففي النار، واتركي الشوربة تغلي لحوالي 3-5 دقائق حتى تمام النضج.
- ضعي شوربة ثمار البحر في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: شوربة البندورة المشويّة مع ثمار البحر
