مقادير براونيز بالمارشميلو
- لتحضير البراونيز :
- الشوكولا السوداء : 110 غم
- الزبدة : كوب (غير مملحة)
- البيض : 4 حبات
- سكر : 2 كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب (منخل)
- مارشميلو : 3 اكواب (أبيض اللون)
- الجوز : كوب (مقشر)
- للتزيين :
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
طريقة تحضير براونيز بالمارشميلو
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم افردي ورقة زبدة في الصينية مع الحرص على بروز الحواف من الأطراف.
- لتحضير البراونيز: ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة وأدخليه إلى المايكرويف لمدة 15 ثانية، ثم أخرجي الوعاء وحركي ثم أعيدي الكرة حتى تذوب المكونات وتتجانس.
- أضيفي الدقيق، والبيض، والسكر، والفانيليا إلى مزيج الشوكولاتة واخلطي ثم افرديه في الصينية، واخبزيها لمدة 25 دقيقة.
- ضعي المارشميلو في وعاء مقاوم للحرارة وأدخليه إلى المايكرويف لمدة 30 ثانية، ثم أخرجي الوعاء وحركي، وأعيدي الكرة حتى تذوب حبات المارشميلو.
- أخرجي البراونيز من الفرن، ثم افردي فوقه طبقة المارشميلو، وأضيفي حبات الجوز، وزيني ببودرة الكاكاو.
- اتركي الصينية تبرد قليلاً ثم أدخليها إلى الثلاجة.
- أخرجي البراونيز من الثلاجة وقطعيه إلى مربعات متساوية وقدميه.
