طريقة عمل السجق البلدي

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي جوانح البصل وشوحيها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.
2. أضيفي الفلفل الحلو الأخضر فوق البصل، وقلّبي قليلاً حتى يطرى.
3. أضيفي السجق فوق البصل والفلفل، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4. أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الشطة، وحركي قليلاً.
5. صبّي الماء فوق خليط السجق، واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
6. ضعي السجق البلدي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً مع الخبز الطازج.

شاهدي:  سجق بالبصل والخضار بالفيديو