دجاج مع السبانخ والطماطم وسلطة الزيتون

1. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الثوم، ومسحوق البصل، وجميع التوابل، وجوزة الطيب، وصلصة الصويا، والعسل، وعصير البرتقال، وعصير الليمون، وملعقة كبيرة من كل من الملح والفلفل، ثم أضيفي الدجاج لمدة 30 دقيقة على الأقل لينقع.
2. رتبي السبانخ والطماطم الكرزية والزيتون والبصل الأخضر والخيار.
3. في وعاء صغير، أضيفي الزبادي اليوناني، والثوم، وقشر الليمون الحامض، وعصير، الليمون، وزيت الزيتون، ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة، ورشي السماق والزعتر.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي القليل من الزيت، وقلبي الدجاج من كل جانب حتى ينضج تماماً.
5. رشي السمسم أو الحبة السوداء على الدجاج وقدميه مع السلطة.

تعلمي أيضاً:  سلطة خضراء مع الدجاج المقرمش