لبّة بالشبت ومكعبات الدجاج

1. يتم تشويح البصل المفروم في قدر على النار، مع ملعقة من السمن، ثم يضاف الأرز والقليل من الملح.
2. يضاف الحليب ومرق الدجاج، ويتم التقليب المستمر لمدة عشر دقائق ثم تضاف ملعقة سمن، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.
3. تضاف الكريمة وتقلب لمدة 5 دقائق أخرى، ثم يضاف الشبت المفروم (تقدم مع مكعبات صدور الدجاج المحمرة).
4. لتحضير صدور الدجاج: يتم تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة ثم تتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
5. يُسخن السمن في قدر وتحمر مكعبات صدور الدجاج؛ حتى تصل إلى اللون الذهبي.

تعلمي أيضاً:  الحواوشي المصري