مكعبات الشوفان بالمشمش

1. اخلطي الطحين والشوفان مع السكر والدارسين والملح في الخلاط على سرعة بطيئة، ثم أضيفي إليه قطع الزبدة مع استمرار الخلط، ثم ضعي الفستق وقلبيه بالملعقة.
2. خذي من الخليط كوباً ونصف الكوب، وأضيفي إليه المشمش والشوكولاتة، واخلطي جيداً ثم ضعيه في الثلاجة.
3. ضعي الكمية المتبقية من الشوفان في صينية مرشوشة بالزبدة، ومهدي سطحها، ثم اخبزيها في فرن حار على درجة حرارة 180 مئوية في الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة، ومن ثم أخرجيها لتبرد، وادهنيها بمربى المشمش.
4. غطيها بكمية الشوفان والمشمش والشوكولاتة التي وضعتها في الثلاجة، واخبزيها مرة أخرى في فرن حار على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى تظهر فقاقيع من وسط الصينية. ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
5. قطعيها إلى مستطيلات أو مربعات بحسب الرغبة، وضعيها في أوعية حافظة للطعام.

شاهدي:  شوفان بالموز والعسل للرجيم بالفيديو