مقادير براونيز الشوكولاتة المميز

- الزبدة : ملعقة متوسّطة
- الجوز : ملعقة كبيرة
- الكاكاو : ملعقة صغيرة
- سكر : 100 gr
- البيض : 4 pcs
- الشوكولاتة : 200 gr
- طحين : 100 gr
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير براونيز الشوكولاتة المميز

1- في وعاء يوضع فوق وعاء يحتوي على الماء على النار (طريقة البان ماري)، تخلط الشوكولاته والزبدة حتى الذوبان.

2- يخلط البيض والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيداً، وتسكب عليهما الشوكولاته والزبدة وتخلط لمدّة دقيقتين. ثم يضاف الطحين و"البايكنج باودر" والكاكاو والجوز، ويخلط هذا المزيج جيداً، ويسكب داخل قوالب أو صينية و تخبز بالفرن على حرارة 350 لمدة نصف ساعة

3- تزيّن الكعكة بالشوكولاته والزبدة المذابة في حمّام ماء والجوز، وتقدّم مع قطع الفراولة وعيدان من البسكويت المحشو بالشوكولاته و"الآيس كريم".