كيك شوكولاتة سنيكرز بالطعم الرائع

تشكّل أطباق الحلوى نقطة ضعف للكثيرين، خصوصاً الصنوف الغربية منها حيث طعم الشوكولاتة المشبع يسيل اللعاب! مطبخ سيدتي تقدّم أطباق  غربية من الحلوى سريعة التحضير أعد الشيف رامي الراميني كيك شوكولاتة سنيكرز في مطعم "زيرو فور" Zero Four

مقادير كيك شوكولاتة سنيكرز بالطعم الرائع

- شوكولاتة سنكرز : 6 ألواح
- الزبدة : 2 اصبع
- سكر : كوبان
- البيض : 4 حبات
- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- زبادي : كوب وربع
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب مركز محلى : عبوة
- الشوكولا السوداء : نصف كوب (مبشورة، للتغطية)
- الزبدة : اصبع (للتغطية)

طريقة تحضير كيك شوكولاتة سنيكرز بالطعم الرائع

1. أذيبي ألواح الشوكولاتة بطريقة "البان ماري"، أي ضعيها في وعاء فوق قدر يحوي على الماء المغلي، وذلك على نار هادئة، حتى تذوب. 

2. اخلطي الزبدة مع السكر، ثم أضيفي البيض والدقيق والبايكينغ باودر والزبادي، واخلطي لتتجانس المكونات. أضيفي الخليط إلى الشوكولاتة المذابة.

3. ادهني صينية بالزيت وانثري الدقيق عليها، ثم اسكبي الخليط فيها.

4. اخبزي الكعكة بالفرن، على حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدة 45 دقيقة.

5. للتغطية: أذيبي الزبدة والشوكولاتة معاً على النار، واسكبيهما فوق الكعكة. واتركيها لدقائق حتى تبرد، قبل التقديم.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط   

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-06-05

وين الطبقه اللي تحت .؟؟؟؟؟

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
لستِ بحاجة إلى ميزان حرارة لمراقبة درجة حرارة الزيت. فمع تسخينه، ستفوح منه رائحةٌ زكيةٌ ويصبح لامعاً، كما سيبدو أقل كثافةً مما كان عليه عند سكبه من الزجاجة.
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
للحصول على أقصى حجم وأفضل قوام، يُنصح بتبريد وعاء الخلط والمضرب الكهربائي أيضاً، سيساعد ذلك على ضمان بقاء الكريمة باردة طوال عملية الخفق ويجب البدء ببطء.
خرافات الشعوب: تقاليد وأطعمة يُنصحون بتجنبها في ليلة رأس السنة الجديدة
خرافات الشعوب: تقاليد وأطعمة يُنصحون بتجنبها في ليلة رأس السنة الجديدة
يُقال إن العثور على جيب هوائي كبير عند تقطيع الخبز نذير شؤم، خاصةً في ليلة رأس السنة. الاستثناء الوحيد هو إذا كان الخبز مستديراً (رمزاً لدائرة الحظ السعيد).

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ