المقادير
- الزبدة :
50 غم
(مذوّبة)
- بسكويت : باكيت (سادة ومفتت ناعم)
- لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)
- حليب بودرة : كوب
- سكر : ربع كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (كريمة زبدة اللوتس)
- بسكويت : باكيت (سادة ومفتت ناعم)
- لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)
- حليب بودرة : كوب
- سكر : ربع كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (كريمة زبدة اللوتس)
طريقة التحضير
- لتحضير الطبقة الأولى: اخلطي البسكويت المفتت مع الزبدة في وعاء، ثم رصّي الخليط في قعر طبق بايركس أو وزعيه في أكواب للتقديم مناسبة للفرن.
- أدخلي الطبق إلى الثلاجة لحوالي 20 دقيقة.
- لتحضير الطبقة الثانية: ضعي اللبن الزبادي مع الحليب والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
- صبّي مزيج الزبادي فوق الطبقة الأولى في الطبق.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الطبق إلى الفرن لحوالي 4-5 دقائق حتى يتماسك فقط.
- لتحضير الطبقة الثالثة: ذوّبي زبدة اللوتس في المايكرويف لـ20 ثانية فقط، أو بحمام مائي.
- صبّي زبدة اللوتس الذائبة فوق الطبقة الثانية بالتساوي.
- ضعي الصينية في الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى يبرد الحلى تماماً، ثم قدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: حلى الزبادي بالكراميل
