حلى الزبادي باللوتس

1. لتحضير الطبقة الأولى: اخلطي البسكويت المفتت مع الزبدة في وعاء، ثم رصّي الخليط في قعر طبق بايركس أو وزعيه في أكواب للتقديم مناسبة للفرن.
2. أدخلي الطبق إلى الثلاجة لحوالي 20 دقيقة.
3. لتحضير الطبقة الثانية: ضعي اللبن الزبادي مع الحليب والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
4. صبّي مزيج الزبادي فوق الطبقة الأولى في الطبق.
5. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
6. أدخلي الطبق إلى الفرن لحوالي 4-5 دقائق حتى يتماسك فقط.
7. لتحضير الطبقة الثالثة: ذوّبي زبدة اللوتس في المايكرويف لـ20 ثانية فقط، أو بحمام مائي.
8. صبّي زبدة اللوتس الذائبة فوق الطبقة الثانية بالتساوي.
9. ضعي الصينية في الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى يبرد الحلى تماماً، ثم قدميه بارداً.

تعلمي أيضاً:  حلى الزبادي بالكراميل