المقادير
- الكوسا :
4 حبات
(مقطعة مكعبات)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- لحم مفروم : 250 غراماً
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وشوّحيه لعدة دقائق حتى يذبل.
- أضيفي اللحمة المفرومة، وقلبي حتى يتغير لونها.
- نكّهي خليط اللحم بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي مكعبات الكوسا فوق اللحم، وقلبي لدقيقة، ثم اتركي الخليط على النار لحوالي 20-25 دقيقة حتى تمام النضج، مع التقليب من وقت إلى آخر.
- ضعي الكوسا باللحمة المفرومة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: متبل كوسا مشوي دايت
