مقادير شوربة عدس أسود
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- الكرفس : حسب الحاجة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زعتر مجفف : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 8 اكواب
- عدس بنّي : كوب (منقوع)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- الكرفس : حسب الحاجة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زعتر مجفف : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 8 اكواب
- عدس بنّي : كوب (منقوع)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
طريقة تحضير شوربة عدس أسود
- في قدر على النار حمّي الزيت ثم أضيفي الكرفس، والجزر، والبصل، والثوم، والزعتر، والملح، والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي العدس والماء واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي عصير الليمون وحركي، ثم اتركي المكونات على النار.
- اسكبي الشوربة في الأطباق وقدميها ساخنة.
شاهدي: شوربة العدس بالقرع بالفيديو
