المقادير
- العدس :
كوب
(منقوع ومصفى)
- الجزر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ليتر
- الجزر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ليتر
طريقة التحضير
- في قدر على نار هادئة ضعي العدس والماء.
- أضيفي البطاطس، والجزر، والبصل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود وحركي حتى تتداخل المكونات.
- اتركي المزيج على النار حتى ينضج العدس والبطاطس.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- اسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى يصبح قوامه ناعماً.
- أعيدي المزيج إلى القدر وضعيه على نار متوسطة حتى تسخن الشوربة وقدميها ساخنة.
