مقادير طريقة عمل ليالي لبنان بالمستكة
- حليب :
3 اكواب (سائل)
- سميد ناعم : نصف كوب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- مستكة : رشّة (مطحونة)
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- الموز : 2 حبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- القشطة : 2 كوب
- العسل : حسب الرغبة (للتزيين)
- لوز : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
- سميد ناعم : نصف كوب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- مستكة : رشّة (مطحونة)
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- الموز : 2 حبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- القشطة : 2 كوب
- العسل : حسب الرغبة (للتزيين)
- لوز : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
طريقة تحضير طريقة عمل ليالي لبنان بالمستكة
- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الحليب والسميد والسكر والمستكة.
- اخلطي المكونات حتى الغليان.
- اتركي الخليط يغلي لمدّة 5 دقائق مع الخلط بين الحين والآخر.
- أطفئي النار وارفعي القدر.
- أضيفي ماء الورد واسكبي الخليط في طبق زجاجيّ دائريّ الشكل.
- غطّي الطبق بورق نايلون وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.
- في اليوم التالي، قطّعي الموزتين إلى شرائح.
- اسكبي عصير الليمون على الموز.
- وزّعي الموز على وجه الحلى.
- ضعي القشطة في كيس الحلويات ووزّعيها على الموز.
- زيّني ليالي لبنان باللوز والعسل بحسب الرغبة.
