مقادير بطاطس مهروسة على طريقة المطاعم
- البطاطس :
350 غراماً
- الزبدة : 50 غم
- كريمة الطبخ : 50 مللتر
- جوزة الطيب : 3 غم (مسحوق)
- ملح : 4 غم
- الزبدة : 50 غم
- كريمة الطبخ : 50 مللتر
- جوزة الطيب : 3 غم (مسحوق)
- ملح : 4 غم
طريقة تحضير بطاطس مهروسة على طريقة المطاعم
- اسقلي البطاطس في قدر على النار حتى تنضج، ثم قشريها وضعيها في وعاء كبير.
- في قدر آخر على النار، سخني كريمة الطبخ قليلاً حتى تصبح دافئة ثم ارفعيها عن النار.
- اهرسي البطاطس جيداً، ثم أضيفي إليها الملح، وجوزة الطيب، والزبدة، وكريمة الطبخ الدافئة، واهرسي المكونات جيداً حتى تصبح كريمية ناعمة.
- اسكبي البطاطس في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم حسب الرغبة، وقدميها.
تعلمي أيضاً: بطاطس مهروسة بالطحينة
