المقادير
- التونا :
علبة
(مصفاة من الزيت جيداً)
- حمص : 100 غراماً (مسلوق)
- فلفل رومي : حسب الرغبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- عصير الليمون : 1 حبة
- الكمون : رشّة
- بقدونس : حسب الرغبة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- حمص : 100 غراماً (مسلوق)
- فلفل رومي : حسب الرغبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- عصير الليمون : 1 حبة
- الكمون : رشّة
- بقدونس : حسب الرغبة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اسلقي الحمص لمدة 30 دقيقة في ماء مغمور حتى ينضج جيداً، ثم صفيه واغسليه بالماء البارد.
- في طبق التقديم الزجاجي، ضعي التونة، والحمص المسلوق، ثم أضيفي الخضراوات المقطعة، وزيت الزيتون.
- تبلي المكونات بالكمون، وعصير الليمون، وقدمي الطبق بارداً.
