المقادير
- البيض :
3 حبات
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي البيض دون تحريك، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- خففي النار، ثم وزعي جبن الموزاريلا على الوجه.
- غطي المقلاة، واتركي البيض على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج تماماً، ثم قدميه ساخناً إلى جانب الخبز الطازج.
تعلمي أيضاً: بيض عيون بالبسطرمة
