سمك مشوي بالليمون والكزبرة بالفرن

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ضعي السمكة في وعاء، وتبّليها بالملح والفلفل الأسود والكمون.
3. ضعي السمكة على ورقة قصدير، ثم احشيها بنصف كمية البصل، والكزبرة، والليمون الحامض، والفلفل الحار، والثوم، وورق الغار، والبطاطس، والفلفل.
4. وزعي زيت الزيتون والكمية المتبقية من البصل والليمون فوق السمكة.
5. أغلقي ورق القصدير وغلّفي السمكة جيداً، ثم ضعيها في صينية فرن.
6. زيدي البطاطس والبقدونس في الصينية.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة حتى تنضج المكونات تماماً.
8. أخرجي الصينية من الفرن، ثم ارفعي ورق القصدير، وقدّمي السمكة ساخنة.

تعلمي أيضاً:  السمك المشوي بالردة