شوربة الدجاج والخضار بالكريمة

شوربة الدجاج والخضار بالكريمة

شوربة الدجاج والخضار بالكريمة ... من أبرز فوائد شوربة الدجاج أنها تعمل كدواء مضاد للالتهابات، وأيضاً هذا الحساء من أشهى وأشهر أنواع الشوربات، وهو طبق غني بالفيتامينات والمعادن ويمتاز بالسعرات الحرارية المتوسطة بوجود كريمة الطبخ، تعرفي على طريقة تحضيرها بخطوات ومكونات بسيطة.

المقادير

- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع مكعبات)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- طحين : نصف كوب
- كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة)
- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي البصل المفروم، والكرفس، ومكعبات الجزر، ثم قلبي المكونات قليلاً.
  2. غطّي القدر وخففي النار، واتركيه لحوالي 15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تذبل المكونات.
  3. أضيفي الطحين مع التقليب المستمر، واتركي الخليط على النار لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي مرق الدجاج، وحركي المزيج جيداً، ثم اتركيه حتى يغلي لمدة 3 دقائق.
  5. أضيفي قطع الدجاج المسلوقة، واتركيها على النار حتى الغليان.
  6. ارفعي الشوربة عن النار، ثم أضيفي كريمة الطبخ، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وحركي جيداً.
  7. وزعي شوربة الدجاج بالخضار والكريمة في أطباق التقديم، ثم زينيها بالبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة الدجاج بخبز التورتيلا السهلة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
من الصعب معرفة ما إذا كانت البيضة فاسدة بمجرد النظر إلى قشرتها. قد تحتوي على شقوق أو تغير في اللون، ولكن عادةً ما تحتاج البيضة إلى الكسر لتحديد مدى نضارتها.
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
إعداد اللانش بوكس يحتاج منكِ الإطلاع على بعض الأفكار الجذاية لمساعدة الصغار على النمو بشكل سليم والحفاظ على نشاطهم خلال يومهم الدراسي. فالطعام الذي يتناوله الطفل في المدرسة لا يمده بالطاقة فقط، بل يؤثر أيضاً على تركيزه، وقدرته على التعلم، وحالته المزاجية. اختاري المكونات الصحية والمتوازنة في علبة الطعام.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ